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VENDAS ENCERRADAS

GASTRONOMIA INTERNACIONAL

A Gastronomia será um show à parte! By Portal do Sabor, que assina o cardápio do Camarote Allegria e assinou várias noites especiais, recentemente no BMW RooftopChef!

Ambas as festas terão o mesmo Buffet, opções de bebidas no Open Bar e também serão as mesmas atrações.

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ILHA GASTRÔNOMICA

Queijo brie em crosta de frutas e nuts

Terrine de gorgonzola, peras e nozes

 

Terrine caprese

 

Terrine de parma com queijo de cabra e figos

 

Humus tahine tradicional e beterraba

 

Caponata italiana

 

Tartar de salmão com creme azedo

 

Seleção de pães

 

Coxinhas de frango com catupiry

 

Dadinho de tapioca

 

Rissole de camarão

 

Kibes de carne com catupiry

 

Mini quiche alho poró

 

Tender e pêssegos assados

 

Couscous marroquino com chester

frutos secos e castanhas

 

Penne ao pesto vegano com tomatinhos

 

Penne ao molho alfredo trufado

 

Bacalhau às natas

 

Arroz branco

 

Camarão em emulsão trufada e palmito

 

Arroz de lentilhas com cebola crocante

 

pernil assado com farofa brasileira

 

Roast Beef de filé ao molho de

cogumelos e batatas ao murro

Image by Vinicius Benedit

THE JAPONESE ISLAND

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SASHIMI
Atum
Salmão
Peixe Branco
Ceviche de Peixe Branco
 
SUSHI
Atum
Salmão
Peixe Branco
Camarão
Salmão Skin
Jourrol
 
MAKIMONOS

Filadélfia

Hot Filadelfia

Furai

Tuna

Califórnia

Salmão Maki

Temaki

Atum Maki

Kani Maki Maki

Harumaki de Camarão com Alho Poro


MINI TEMAKIS
Salmão
Atum
Filadélfia

Image by Jordane Mathieu

SOBREMESA

Copinho de sorvete artesanal

 

Choux de nutella

 

Mini Cuscuz de tapioca com coco e leite condensado

 

Brownie com caramelo salgado

 

Frutas da estação 

Café da manhã de hotel

BREAKFAST

Café, Leite


Suco da estação

 

Mini Sanduichinhos diversos

 

Pão de queijo recheado com catupiry

 

Tapiocas de queijo

 

Ovos mexidos e torradas americanas

 

Salada de frutas

 

Bolinhos artesanais

 

Mini rabanadas